A ....E foi assim.... O começo!!

Minha mãe que é muito antenada nas coisas culinárias do mundo, logo que começou a se falar em cupcakes, ela adorou, primeiro porque ela ama bolos sem recheios e segundo porque eles são lindos e meigos.

E começamos nessa de testar receitas, comprar aparatos e tudo mais que engloba os lindos cupcakes.

Até que vi que a Carole Crema, aquela do canal bem simples, era especialista em cupcakes e até tinha um livro, fiquei super feliz, primeiro porque adoro a Carole, segundo porque adoro cupcakes, terceiro porque adoro livros, quarto porque adoro fotos, tava tudo ali, junto e misturado, meus gostos e sabores num lugar só. 

E foi assim que decidi fazer um blog no qual mostrarei todas as receitas do livro, feitas por mim e minha mãe, dando certo ou errado eu estarei aqui mostrando tudo.

Não imaginei nenhuma data de começo ou fim o que imaginei é que serão todas sem excessão, por mais difícil que me pareça essa é a meta.

Passado um tempo vi que tinha um curso da Carole de cupcakes numa escola em são paulo, liguei para mamys e fizemos nossas inscrições.

Ueba, pronto, estávamos lá, frente a frente com uma linda chef de cupcakes a nos ensinar tudo que dava em  4 horas. 

As receitas foram massas de Cupcake Financier de Amendoas, Limão com  Baunilha, Bananas Carameladas, Blueberries e Iogurte, coberturas de Butter Cream, Merengue Suíço, Ganache Fina, Ganache Firme, Creme de Cream Cheese com Chocolate Branco e Creme simples de Manteiga com Limão.

Quando cheguei achei que não ia dar tempo era muita coisa, mas incrivelmente com ajuda de 3 ajudantes de cozinha ela conseguiu. 

É incrível e lindo ver como ela sabe do que faz e a certeza que ela tem de que tudo vai dar certo mesmo quando dá errado, a experiencia ensino-a ter segurança e isso na cozinha é muitíssimo importante. 

Ela em meio a sorrisos, simpatia e agilidade foi ensinando, tirando duvidas, fazendo, esquecendo, comendo, e até brincando com as lindas e loiras filhas dela, que chegou para animar a grande festa dos cupcakes, ninguém melhor do que crianças para combinar com cupcakes, né?

No final nos esbaldamos comendo os cupcakes e ela autografou o nosso livro com a minha brilhante caneta de Glitter!!!

E agora é ir para cozinha e começar, num é?  Vamos lá!!!




OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:
* Sou de Itu/SP não sou cozinheira profissional, apenas uma leiga tentando se divertir fazendo um blog de receitas!!
*Se tiver algum erro ortográfico nas postagem, me desculpem e mandem um e-mail para me corrigirem, ok?? Sejam educados por favor!!
Meu e-mail é pittyloka@hotmail.com qualquer duvida, opinião e tudo mais escrevam-me!!!